В январе-мае 2026 года розничный товарооборот в Азербайджане составил 25,5 млрд манатов, 51% из которых пришлось на продукты питания.
Однако рост расходов на продукты стимулирует не местное производство, а импорт. В этом году импорт продовольствия вырос на 6,3% до 1,13 млрд долларов.
Несмотря на общее снижение импорта на 31,6%, импорт продуктов питания вырос, что указывает на внутренние проблемы.
Чтобы сократить импорт, необходимо повысить конкурентоспособность местной продукции, устранить пробелы в цепочке поставок и отказаться от иностранного сырья.
