Регионы Азербайджана обладают значительным потенциалом для производства фруктов и овощей. По словам Абдуррахима Дадашова, заместителя начальника отдела мониторинга и оценки Центра анализа экономических реформ и коммуникаций, зона Губа-Хачмаз славится яблоками, Ленкорань-Астара — цитрусовыми, Аран — овощами, а Шеки-Загатала — фундуком.
В 2025 году производство фруктов превысило 1,394 млн тонн, винограда — 210 тыс. тонн, овощей — 1,769 млн тонн, бахчевых — 459 тыс. тонн. Самообеспеченность превышает 100%. Дадашов подчеркнул, что сектор фруктов и овощей является ключевым для экономического развития села, занятости и экспорта.
Основные цели включают повышение урожайности, сокращение потерь и расширение инфраструктуры переработки и логистики. Госпрограмма предусматривает увеличение интенсивных садов до 70 тыс. га, теплиц до 2000 га, а холодильных мощностей до 500 тыс. тонн.
Карабах и Восточный Зангезур с обширными землями, благоприятным климатом и водными ресурсами могут стать новым аграрным центром. Потенциал включает виноградарство, садоводство, зерноводство, животноводство и пчеловодство. Восстановление водохранилищ и современная инфраструктура поддержат Великое возвращение.
Современные агропарки, цифровое управление и системы орошения создадут конкурентоспособную модель сельского хозяйства. Аграрный сектор важен для занятости и продовольственной безопасности региона.
