Мороженое является источником кальция и легкоусвояемого белка, приносит удовольствие и снижает уровень стресса.
Oxu.Az сообщает, что об этом рассказала российский диетолог, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова в интервью РИА Новости.
Специалист отметила, что молоко и сливки в этом десерте содержат полезные вещества. Однако большое количество сахара и животных жиров снижает его очевидную пользу для здоровья:
"Чрезмерное количество животных жиров и сахара перегружает поджелудочную железу и печень, а также увеличивает риск атеросклероза."
Ольга Ямилова добавила, что эти вредные компоненты в мороженом приводят к быстрому набору веса (ожирению). Кроме того, смеси рафинированных растительных масел как заменителей молочного жира, а также стабилизаторы и ароматизаторы полностью сводят на нет пользу десерта.
