Если при приготовлении льда не соблюдаются правила гигиены, напитки со льдом могут стать источником кишечных инфекций.
Российский эксперт Асият Абдуллаева в интервью "RT" сообщила, что самые распространенные нарушения — использование некипяченой водопроводной воды, грязные льдогенераторы и немытые руки.
Безопасный лед готовится только из бутилированной или кипяченой воды. Хранить его нужно в герметичной упаковке, отдельно от сырого мяса и рыбы.
Мутный или пахнущий лед — признак низкого качества. От таких напитков лучше отказаться. Безопасный лед прозрачный и чистый.
