На фоне запрета на производство и продажу собачьего мяса в Южной Корее была найдена альтернатива этому продукту.
Oxu.Az сообщает, что об этом местный житель, употребляющий данную пищу, рассказал "РИА Новости".
Собеседник агентства отметил, что козлятина по вкусу очень напоминает собачье мясо. Для устранения характерного запаха при приготовлении необходимо использовать специи, пояснил он.
Собеседник добавил, что страна уже готовится к "послесобачьему" периоду. В частности, в Южной Корее наблюдается заметный рост числа хозяйств, занимающихся разведением черных коз.
9 января парламент Южной Кореи принял закон, запрещающий разведение и забой собак для пищевых целей. Законопроект также предусматривает предоставление субсидий лицам, занимающимся производством собачьего мяса, для смены профессии.
Запрет вступит в силу с 2027 года. Нарушителям грозит до трех лет тюремного заключения или штраф до 30 миллионов вон (22 700 долларов).
Согласно статистике правительства Южной Кореи, в стране насчитывается около 1150 собачьих ферм, 34 мясоперерабатывающих предприятия, 219 дистрибьюторов и около 1600 ресторанов, продающих блюда из собачьего мяса. Отметим, что ранее собачье мясо считалось неотъемлемой частью национальной кухни Кореи.
