Международный день чая, учрежденный ООН, привлекает внимание к снижению потребления чая. 21 мая выбрано не случайно: в Азии начинается сезон сбора чая.
Чай является важным источником дохода для миллионов людей. В Индии он имеет религиозное значение. Большинство работников чайной промышленности — женщины.
Исторически чай влиял на глобальную экономику и политику, например, в Бостонском чаепитии и Опиумных войнах.
Чай также играет роль в дипломатии, создавая дружественную атмосферу на переговорах. Уникальные чайные традиции существуют в Японии, Китае и Индии.
Существует много мифов о пользе чая. Например, содержание кофеина в чае не обязательно меньше, чем в кофе. Утверждение, что зеленый чай полезнее черного, не имеет научного обоснования.
