Buz hazırlanarkən gigiyena qaydalarına əməl edilmədikdə, buzlu içkilər bağırsaq infeksiyalarına səbəb ola bilər.
Rusiyalı mütəxəssis Asiyat Abdullayeva "RT"-yə müsahibəsində bildirib ki, ən çox rast gəlinən problemlər qaynadılmamış kran suyu, çirkli buz generatorları və yuyulmamış əllərdir.
Təhlükəsiz buz yalnız butulkalanmış və ya qaynadılmış sudan hazırlanır. Hermetik qablaşdırma və çiy ətdən uzaq saxlama vacibdir.
Bulanıq və ya qoxulu buzdan hazırlanmış içkilərdən imtina edin. Təhlükəsiz buz şəffaf və təmiz olur.
